SPANACH FETA COUTA DE OU


Advertisement

Această coacere cu ou Feta de spanac este cu adevărat un mic dejun suprem! Umplut cu o mulțime de culori și atâta aromă, va deveni preferatul tău în cel mai scurt timp.

Ce zici de acest delicios cuptor de ouă feta cu spanac la micul dejun? Ceapă moale, sotată cu spanac, acoperită cu ouă bătute, slănină crocantă și brânză feta cremoasă … Mmm … Mă babe în timp ce scriu asta.

Mi-a plăcut întotdeauna combinația de brânză feta și spanac. Pe lângă tradiționala Spanakopita greacă, îmi place și această Spanakopita Quesadilla și Easy Spanakopita Bites. Dacă aveți mai mult spanac și feta la îndemână, nu ezitați și încercați-le.

Să vorbim despre ingrediente.

SPANAC

Întotdeauna prefer să folosesc spanac proaspăt în rețete. Este mai moale, are mai puține tulpini și nici nu necesită tocat. Totuși, spanacul obișnuit și înghețat va funcționa și el. Tocați spanacul complet crescut în bucăți mici, îndepărtând tulpinile de jos. Dacă folosiți spanac congelat, dezghețați-l mai întâi și stoarceți cea mai mare parte a lichidului (restul se va evapora în timpul gătitului). De asemenea, când gătiți cu spanac congelat, adăugați o lingură de unt. Acest lucru va împiedica coacerea cu ouă să se lipească de tigaie.

BRÂNZĂ FETA

Oh, feta. Puteți găsi o brânză feta bună în marile magazine naturiste. Veți avea nevoie de genul care se vinde în cărămizi, nu de mărunțișuri. Îl cumpăr de la un magazin bulgar local, aici în NJ, dar este posibil să îl comandați online de la același magazin sau să îl comandați de la Amazon. Odată ce ai pus mâna pe un feta de bună calitate, vei fi dependent, la fel ca familia mea.

  1. Într-un castron mediu, bateți ouăle cu puțină sare și piper și puneți-le deoparte. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
  2. Încălziți o tigaie mare, sigură în cuptor, la foc mare. Adăugați bucățile de slănină și gătiți până se rumenesc. Reduceți focul la mediu, scoateți slănina și puneți-o deoparte.
  3. În aceeași tigaie, adăugați ceapa tăiată cubulețe și fierbeți timp de aproximativ 5 minute, până începe să se înmoaie. Se adauga spanacul si putina sare. Gatiti aproximativ 3 minute. (Notă: lichidele din spanac vor ajuta la degajarea tigaiei.) Scoateți tigaia de pe foc.
  4. Se toarnă ouăle peste spanac. Cu ajutorul unei linguri sau a unei spatule, încercați să spargeți bucățile de spanac, astfel încât amestecul de ouă să acopere spanacul în mod egal.
  5. Presară baconul și brânza feta se sfărâmă deasupra.
  6. Coaceți timp de aproximativ 15 minute, până când ouăle sunt fierte.

INGREDIENTE

3 felii de slănină, tăiate în bucăți
1/2 lb. spanac proaspăt pentru copii
1/2 ceapa mare, taiata cubulete
6 ouă
1/2 cană de brânză feta se sfărâmă
sare și piper după gust

INSTRUCȚIUNI

Într-un castron mediu, bateți ouăle cu puțină sare și piper și puneți-le deoparte. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
Încălziți o tigaie mare, sigură în cuptor, la foc mare. Adăugați bucățile de slănină și gătiți până se rumenesc. Reduceți focul la mediu, scoateți slănina și puneți-o deoparte.
În aceeași tigaie, adăugați ceapa tăiată cubulețe și fierbeți timp de aproximativ 5 minute, până începe să se înmoaie. Se adauga spanacul si putina sare. Gatiti aproximativ 3 minute. (Notă: lichidele din spanac vor ajuta la degajarea tigaiei.) Scoateți tigaia de pe foc.
Se toarnă ouăle peste spanac. Cu ajutorul unei linguri sau a unei spatule, încercați să spargeți bucățile de spanac, astfel încât amestecul de ouă să acopere spanacul în mod egal.
Presărați slănina și brânza feta dărâmată deasupra.
Coaceți timp de aproximativ 15 minute, până când ouăle sunt fierte.

NOTE

NUTRIȚIE
Calorii: 289kcal
Carbohidrați: 5g
Proteine: 22g
Grăsime: 20g
Grăsimi saturate: 8g
Grăsimi polinesaturate: 2g
Grăsimi mononesaturate: 7g
Colesterol: 58 mg
Sodiu: 1271 mg
Potasiu: 527mg
Fibra: 1g
Zahar: 1g
Vitamina A: 5550IU
Vitamina C: 22,3 mg
Calciu: 160mg
Fier: 2,3 mg


Advertisement

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *